魚塭裡的下午茶饗宴，全台少見的龍蝦養殖戶，讓龍蝦先生教會你如何分辨、支解、料理、品嚐不同種類的龍蝦，絕不浪費高檔食材的每一塊精華！
プラン
ポイント
- 場域導覽：藍色鐵皮屋裡的龍蝦暫養中心，獨家專利技術突破養殖限制。
- 物產知識：龍蝦種類、龍蝦生平與生長環境、以及關於龍蝦的有趣冷知識。
- 料理試做：專人示範處理龍蝦的訣竅與料理方式，讓你輕鬆處理高級食材。
- 美味佳餚：龍蝦刺身、焗烤龍蝦、奶油煎龍蝦、龍蝦粉絲煲，一次呷透透。
- 五感體驗：伴著陽光、流水聲、海鹹味，在魚塭裡來一場南國午後的美食饗宴。
商品説明
【產地背景】
東港鎮南平里為大鵬灣南岸的狹長沙洲，左臨大海、右接潟湖，獨特且豐饒的地形，水域水質清澈、營養源充足，是發展漁業與水產養殖的絕佳場所，捕撈與養殖產業是該地區主要的經濟來源，因此在地人深黯水性、與潮汐為伍，運用經驗及智慧與自然共存；來到南平半島上慢活一下，與個性海派、不矯揉造作的居民互動，感受他們的直率與真性情，絕對是探訪此地不可錯過的人文風情。
【養殖知識 & 在地物產】
大鵬灣過去的風景，是一排排的蚵棚及箱網所形成的獨特景致，直到大鵬灣國家風景區管理處成立後，這樣特殊的光景才逐漸地消失，但是當地的養殖產業仍舊被延續至今日，如：牡蠣、石斑、蝦類等等，持續地為地方創造收益。
位於南平半島中間，有一幢藍色鐵皮屋，裡面所養殖的並非一般的蝦類，而是價格不斐、不同品種的龍蝦，由龍饌水產經營維運著，目前已傳承到第三代龍蝦接手，一起走進他的龍蝦園裡，聽他是如何透過技術突破來達到龍蝦的專養、批發、與活體直送吧！
【特色體驗活動】
1. 龍蝦互動體驗
用手抓起不同品種的龍蝦拍照打卡，或是用釣竿來感受牠的旺盛生命力。
2. 龍蝦支解教學
專人示範指導，教你如何用一把菜刀就能支解這一隻隻的「海中硬漢」。
3. 龍蝦料理DIY
新鮮食材只需要簡單的料理手法，在家也能輕鬆做的蒜香奶油煎龍蝦。
4. 魚塭五感體驗
龍蝦刺身、焗烤龍蝦、香蒜煎龍蝦、龍蝦粉絲煲，沉浸在魚塭裡的五感美食饗宴。
対応言語
案内言語
- 中国語
スケジュール
- 集合點：溫坦水產有限公司
- 龍蝦園 & 龍蝦先生介紹
- 養殖場域導覽解說
- 龍蝦互動體驗(抓蝦&釣蝦)
- 食魚教育 - 龍蝦知識Q&A
- 示範教學 & 龍蝦刺身品嚐
- 料理DIY - 焗烤龍蝦 & 蒜香奶油煎龍蝦
- 魚塭裡的美食饗宴
- 活動結束
料金内訳
商品の利用方法
- バウチャーをメールでお送りします。電子バウチャーを現地でご提示ください。
予約前の確認事項
- 此行程需5天前預約。
- 此行程1組報名成團，因空間有限，每組體驗人數建議為4-6個人，如有人數疑慮可來電洽詢或透過粉專詢問。
- 實際行程時間、活動流程，可能會依當日參加人數與天氣而有些微調整。
- 如需安排接送，提前告知，將為您另行安排，並酌收交通費用。
- 為配合龍蝦業者的進出貨情形，料理所使用的龍蝦品種依當天現場提供為準。
- 活動總時長約 2.5 小時，因屏東氣候炎熱及搭配夕陽時間，活動開始時間為【夏天】15:00-17:30、【冬天】14:00-16:30，預訂後將再與您確認。
注意事項
可自備圍裙穿著，避免體驗過程用髒衣物。
體驗過程會使用刀具、卡式爐、烤肉架、釣具等用品，小孩須有大人陪伴。
因包含室內魚塭導覽以及室外上下魚塭之需求，建議穿著平穩且抓地力好的包鞋，以免發生危險。
屏東天氣炎熱，用餐環境為室外魚塭，建議自行攜帶防曬用品，並請隨時注意飲水。
體驗內容包含龍蝦刺身與熟食料理，不吃生食者或對蝦蟹過敏者請勿訂購。
- 體驗預設於室外魚塭進行，如遇下雨或天候狀況不佳，將改至廠房中庭進行料理試作與用餐體驗。
キャンセルポリシー
- ご利用日時 14日以前のキャンセル料：全額返金
- ご利用日時 7～13日前のキャンセル料：30%
- ご利用日時 3～6日前のキャンセル料：50%
- ご利用日時 0～2日前のキャンセル料：返金不可
